Broccolo Spiert 200 Gr

Il broccolo spiert è una varietà tradizionale campana poco diffusa, valorizzata da Casa Iuorio attraverso una lavorazione artigianale attenta e rispettosa della materia prima. Raccolto nel momento ottimale di maturazione, viene preparato secondo ricette locali che ne esaltano il sapore deciso e le note vegetali. Una specialità autentica del territorio, perfetta per chi cerca prodotti tipici e genuini della cucina del Sud Italia.

Broccolo spiert, olio extravergine di oliva, sale, aceto di vino.

Ideale come antipasto, contorno per secondi piatti o su bruschette gourmet.

Casa Iuorio rappresenta l'eccellenza dell'agricoltura artigianale: ogni fase del processo, dalla terra al laboratorio, è realizzata manualmente. La lavorazione degli ortaggi, freschi di raccolta, avviene direttamente nel laboratorio situato a breve distanza dai campi. Un vero e proprio esempio di filiera cortissima, o come si suol dire, a chilometro zero!