448 s.l.m. Bianco

Nasce a 448 metri sul livello del mare, da vigneti storici che affondano le radici in terreni ricchi di minerali, modellati da sedimenti dell'epoca glaciale. Il 448 s.l.m. di Girlan è un vino bianco che racchiude l'anima e la tipicità del suo territorio.

La vendemmia manuale, con raccolta in piccoli contenitori, garantisce la massima cura per l'integrità delle uve. In cantina, una pigiatura delicata e la successiva sfecciatura permettono una sedimentazione naturale del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini d'acciaio inox, preservando i profumi e la freschezza delle uve. Un affinamento sui lieviti fini in acciaio inox completa il processo, conferendo al vino armonia ed equilibrio.

Versando un calice di 448 s.l.m. si viene avvolti da un bouquet delicato e fragrante, che regala note di frutta bianca matura, fiori primaverili e sfumature leggermente aromatiche. Al palato, il vino si presenta fresco e minerale, con un'acidità vibrante che bilancia perfettamente la morbidezza. Un sorso armonioso e persistente, che culmina in un finale leggermente aromatico, che invita ad un altro sorso.

Vino bianco IGT Dolomiti

Ideale come aperitivo, per brindisi e momenti di convivialità, si esalta in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, verdure e formaggi freschi.

Nata nel 1923, Cantina Girlan è un'azienda vitivinicola altoatesina che ha fatto della passione per la tradizione e dell'attenzione al futuro i suoi capisaldi.
Situata nel cuore dell'Alto Adige, a Girlan, la cantina si dedica alla produzione di vini di alta qualità, espressione autentica del territorio e della sua filosofia.

Un connubio perfetto tra vitigni antichi e internazionali

Cantina Girlan crede nel valore dei vitigni autoctoni, come il Vernatsch, il Pinot Bianco e il Pinot Nero, che da sempre caratterizzano la regione. Allo stesso tempo, è aperta alle potenzialità dei vitigni internazionali, come Chardonnay e Sauvignon, che coltiva con cura e rispetto per il territorio. L'obiettivo è quello di creare vini di carattere, che sappiano coniugare tradizione e innovazione, in un connubio armonico che esalta le peculiarità di ogni varietà.

Un impegno concreto per la sostenibilità

La natura è al centro della filosofia di Cantina Girlan. Per questo motivo, l'azienda si impegna a produrre vini in modo sostenibile, nel rispetto dell'ambiente e delle persone. Vengono applicate pratiche agricole ecocompatibili, come il discompattamento del suolo, la concimazione verde e l'uso di fertilizzanti organici. In cantina, l'impatto ambientale è ridotto al minimo grazie all'utilizzo di energie rinnovabili e a tecnologie a risparmio energetico.

Vini di alta qualità, nel rispetto della tradizione

I vini di Cantina Girlan nascono da una selezione accurata delle uve, raccolte a mano al giusto grado di maturazione. La vinificazione avviene con metodi moderni, sempre nel rispetto delle tradizioni locali. Il risultato è una gamma di vini di alta qualità, che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio e la passione per la viticoltura che anima l'azienda.