Mista Pasta di Semola di Grano Duro 500g

La Mista Mancini è una pasta costituita da 7 formati diversi, ottenuti dall'estrusione dell'impasto tramite un'unica trafila ed essiccati lentamente con una ricetta comune a basse temperature min. 36°C e max 55°C per 22 ore.

I 7 formati che, in un mix variabile, compongono la Mista sono:

Maccherone Quadrato con una sezione di 11,3 mm e lunghezza di 33 mm.

Fusillone con un diametro di 16 mm e lunghezza di 32 mm.

Candela con un diametro di 11,5 mm e lunghezza di 40 mm.

Casareccia con una sezione di 8,7 mm e lunghezza di 38 mm.

Mafaldina con una sezione di 15 mm e lunghezza di 34 mm.

Linguina con un diametro di 4,2 mm e lunghezza di 32 mm.

Spaghetto con un diametro di 2,3 mm e lunghezza di 32 mm.

Il tempo di cottura è di 8-9 minuti.

Semola di grano duro, acqua.

Il formato ideale per la tipica pasta e fagioli, minestroni di verdure o zuppe di legumi. La varietà di forme rende ogni boccone diverso, esaltando la cremosità dei piatti invernali. Tempo di cottura: 8-10 minuti.

Pasta Mancini è l'unico pastificio agricolo che produce pasta esclusivamente con il grano coltivato nei propri terreni nel cuore delle Marche. Seguendo i cicli della natura e adottando pratiche di agricoltura buona e sostenibile, Mancini trasforma la propria materia prima in un'eccellenza premiata, curando ogni fase dalla semina al confezionamento per offrire un prodotto tracciabile e di qualità superiore.