Lumache Rigate Pasta di Semola di Grano Duro 500g

Le Lumache Rigate Mancini sono caratterizzate da una forma curva e accogliente, ideale per "catturare" il condimento al loro interno. Prodotte esclusivamente con grano duro coltivato nei terreni del pastificio agricolo, vengono trafilate al bronzo per ottenere una superficie ruvida e porosa. L'essiccazione lenta preserva le qualità organolettiche e garantisce una struttura tenace che resiste perfettamente alla cottura.

Semola di grano duro, acqua.

Ottime con sughi di carne, ragù di verdure o condimenti a base di legumi. La loro forma è studiata per far sì che il sugo penetri all'interno della cavità, offrendo un'esplosione di sapore ad ogni boccone. Tempo di cottura: 9-11 minuti.

Pasta Mancini è l'unico pastificio agricolo che produce pasta esclusivamente con il grano coltivato nei propri terreni nel cuore delle Marche. Seguendo i cicli della natura e adottando pratiche di agricoltura buona e sostenibile, Mancini trasforma la propria materia prima in un'eccellenza premiata, curando ogni fase dalla semina al confezionamento per offrire un prodotto tracciabile e di qualità superiore.