Filotea

Tagliolini 250 g

 
€3,90
 
Artisan egg specialty. Portions for 4 people. 250 gr.

La lavorazione alla quale sottoponiamo la sfoglia all’uovo e gli ingredienti utilizzati garantiscono a questo prodotto una resa eccezionale in fase di cottura, una elevata digeribilità e leggerezza e la porosità classica della pasta fatta in casa.

Leggermente più grandi dei Capelli d’Angelo, sono un prodotto adatto a tutti i sughi. Noi consigliamo di gustarlo con sughi di pesce o con burro e tartufo.

L’accurata selezione delle materie prime, semola da grani duri, farina di grano tenero e uova fresche da galline allevate a terra, tutte di origine italiana, vi regaleranno i profumi e sapori tipici dei pranzi della domenica, qualità di una tradizione mai dimenticata.

Semola di grano duro, uova (27%), farina di grano (tipo 00) Contiene allergeni: uova, glutine. Può contenere tracce di molluschi e soia.

Ideale con sughi di pesce o con burro e tartufo.

Nel cuore delle Marche, la piccola realtà di Filotea nasce dalla volontà di mantenere viva l'antica arte della produzione della pasta. La loro missione è preservare l'autenticità dei sapori tradizionali, tramandati di generazione in generazione.

Attraverso una lavorazione artigianale continua alla ricerca del gusto più autentico, si assicurano di creare un prodotto unico, caratterizzato da straordinarie qualità di leggerezza e digeribilità, e da quella distintiva personalità porosa che esalta ogni piatto.

Filotea sceglie con cura la migliore farina, seleziona attentamente la semola di grano duro e utilizza solo le uova più fresche. Questo è il loro impegno quotidiano verso la tradizione italiana, un valore che coltivano con passione costante e rinnovata, giorno dopo giorno.