Alce Nero

Farine Complète 1 Kg

 
€3,50
 
La farina di grano tenero integrale Alce Nero è preparata con grano tenero italiano.

Questa farina è ottenuta dalla molitura del chicco integro, senza ulteriore aggiunte di crusca. Questo la rende una farina naturalmente fonte di fibre. Il grano tenero biologico con cui è prodotta è coltivato in Emilia Romagna.

Farina integrale di grano tenero biologica

La farina di grano tenero è adatta a tutti gli utilizzi: dal pane alla pizza, dai muffin ai biscotti, dalla pasta fatta in casa fino alle torte. Viene spesso chiamata “farina multiuso”. In tempi recenti la tendenza è però quella di utilizzare farine specifiche adatte ad usi altrettanto specifici.

Alce Nero è un'azienda agricola e di trasformazione biologica che dal 1978 si dedica alla produzione di alimenti di qualità, nati dall'impegno verso un'agricoltura che onora la terra e ne preserva la fertilità. Questa realtà aggrega oltre 1.000 agricoltori in Italia e più di 10.000 piccole realtà agricole familiari nel Centro e Sud America, formando una vasta comunità impegnata nella coltivazione biologica.

Da oltre quattro decenni, Alce Nero ha scelto la via dell'agricoltura biologica, ponendo attenzione al delicato equilibrio tra il nostro Pianeta e gli esseri umani che lo popolano. La scelta di produrre alimenti che mirano al benessere di entrambi deriva da un profondo rispetto per l'ambiente e per le persone che lo abitano. I prodotti di Alce Nero sono il risultato di una coltivazione che esclude l'uso di chimica di sintesi, avvalendosi di tecniche agronomiche avanzate che rispettano in pieno la terra e chi la coltiva.