Makreelfilets in Bio Evo Olie uit Sicilië Igp 290 Gr

Het heet makreel in biologische IGP extra vierge olijfolie, het product bestaande uit gestoomde makreelfilets (makreel uit de Tyrrheense Zee), met de hand bewerkt, in een specifieke glazen bak geplaatst, na vullen met de vloeibare overheid afgesloten. Het product wordt gestabiliseerd door middel van een sterilisatiewarmtebehandeling die in staat is om de enzymen en micro-organismen die het voedsel kunnen veranderen onomkeerbaar te inactiveren.