Sugo di cacciagione dal gusto rustico, impreziosito dalla macerazione nel vino rosso trentino e dall’aroma delicato di cacao che contrasta il sapore intenso del cinghiale.
Descrizione del Prodotto
il ragù di cinghiale è un ricco sugo di cacciagione che esprime un carattere rustico e appagante. la carne di cinghiale, dal gusto intenso, viene valorizzata attraverso una lunga marinatura nel vino rosso trentino, conferendo al piatto una profonda complessità aromatica. l'aggiunta sottile e ben bilanciata di cacao dona un tocco distintivo, contrastando elegantemente l'intensità del sapore del cinghiale e aggiungendo strati di gusto raffinato al ragù. questa combinazione di ingredienti crea un ragù di cinghiale che delizia i palati con la sua ricchezza e complessità di sapori, rappresentando un'eccellenza della tradizione culinaria della cacciagione.
Ingredienti
carne di cinghiale 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, burro, concentrato pomodoro, farina di riso, olio di girasole, sale marino, aromi naturali, spezie, cacao. senza conservanti e senza glutine.
Modalità di Consumo Consigliata
ideale con polenta, pappardelle e tagliatelle o sul pane tostato. può essere servito anche come finger food. scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.
