Ricetta tipica laziale preparata con guanciale artigianale.
Descrizione del Prodotto
il sugo all'amatriciana è una ricetta tradizionale laziale che prende vita grazie al guanciale artigianale di nostra produzione. questo piatto autentico e delizioso si caratterizza per l'utilizzo di guanciale, un taglio pregiato di carne di maiale, insaporito con ingredienti come pomodoro, pecorino romano e peperoncino. la versione autentica di questo sugo prevede l'uso del guanciale, una componente fondamentale che conferisce al piatto un sapore unico e una consistenza particolare. il guanciale artigianale di nostra produzione arricchisce il sugo all'amatriciana con il suo gusto ricco e la sua consistenza delicata, offrendo un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità, tipica della cucina laziale.
Ingredienti
ricetta tipica laziale preparata con guanciale artigianale pomodoro italiano, guanciale stagionato 34% (carne suino, sale, zucchero, spezie, aromi), cipolle fresche, sale marino, spezie. senza aggiunta di conservanti e senza glutine.
Modalità di Consumo Consigliata
il sugo all’amatriciana è un classico italiano perfetto con la pasta corta e una spruzzata di pecorino. può essere servito anche come finger food. scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.
Produttore
Alpe Magna nasce dalla volontà di racchiudere in eleganti vasetti tutta la tradizione culinaria trentina e italiana, tramandata da oltre 70 anni dalla famiglia Simonetto. La storia inizia nel 1953, quando Mario Simonetto aprì la sua prima macelleria a Castelnuovo, nel cuore del Trentino. Da allora, l'amore per i sapori autentici e la cura artigianale si sono tramandati di generazione in generazione, trasformando sughi e salse in piccole opere d’arte, create per chi ama il buon cibo e le tradizioni.
Situata ai piedi delle Dolomiti, Alpe Magna si ispira al paesaggio incontaminato della catena del Lagorai, dove l’aria pura e l’acqua cristallina accompagnano ogni fase della lavorazione. Utilizzando ingredienti selezionati e tecniche moderne, i sapori antichi vengono reinterpretati con autenticità, per offrire a ogni assaggio un viaggio nei gusti della tradizione trentina e italiana.
