Trento Doc Brut Riserva 2015

È dalla loro vigna a pergola trentennale che, nelle annate migliori, l'azienda Balter attinge per creare la base di Chardonnay per la Riserva Balter. La cuvée con il Pinot Nero viene creata poco prima del tiraggio, ottenendo quella complessità che conferisce la giusta dose di espressività alla fine del lungo affinamento sui lieviti.

80% CHARDONNAY e 20% PINOT NERO
Min. 72 mesi sui lieviti

Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Frittura di pesce

I vini Balter sono più che semplici vini: rappresentano tutto ciò che abbiamo di più caro, le competenze affinate negli anni, le giornate trascorse nei vigneti sotto il sole che brucia, le attese che sembrano non avere mai fine, l’eccitazione per i riconoscimenti ottenuti.