Ambrosiae nasce dalla passione per un'alimentazione sana e da una visione imprenditoriale volta a creare snack e barrette energetiche veramente salutari, un’esigenza che la fondatrice non riusciva a soddisfare con i prodotti presenti sul mercato. Durante il suo periodo a Parigi, dove lavorava come product manager in una multinazionale, notava che nei distributori automatici trovava sempre gli stessi snack poco salutari, ricchi di marketing ma poveri in qualità. Questa insoddisfazione la spinse a credere che fosse possibile portare una nuova visione in questo settore, con l’obiettivo di creare prodotti genuini, realizzati con ingredienti di altissima qualità e meno processati rispetto a quelli comunemente disponibili.
Così, dopo aver abbandonato le certezze lavorative e investito risorse economiche ed emotive, nel 2014 nacque Ambrosiae. L'azienda si dedica alla produzione di snack e prodotti per la colazione, creati con ingredienti naturali, vegetali e biologici, lavorati senza cottura per preservare al massimo i nutrienti. L'approccio innovativo di Ambrosiae garantisce alimenti ricchi di proprietà nutritive, mantenendo intatti i benefici naturali degli ingredienti utilizzati.
Oggi, Ambrosiae è un team affiatato che lavora con passione, dedizione e cura in ogni fase del processo produttivo. Nonostante le sfide affrontate e i continui miglioramenti che l'azienda ha implementato, il team rimane saldo nei propri valori. Ogni singolo ingrediente viene scelto con attenzione, ogni ricetta è studiata con cura e realizzata come se fosse destinata alle loro famiglie, con lo stesso amore e impegno.
Il nome "Ambrosiae", che deriva dal plurale latino di "Ambrosia", si ispira all'antica civiltà greca, dove l'Ambrosia era considerata il cibo degli dei, capace di rendere immortali coloro che lo assaggiavano. Ambrosiae porta con sé questa eredità, con la convinzione che l'alimentazione abbia un impatto molto più significativo sulla nostra salute di quanto si possa immaginare.
