Birra chiara ad alta fermentazione, ispirata alle IPA ma con un gusto molto ricco e maltato.
Descrizione del Prodotto
Birra chiara ad alta fermentazione, ispirata alle IPA ma con un sapore semplicemente unico. Utilizziamo in ricetta un'enorme quantità di luppolo in fiori, raccolti a metà settembre. Ovviamente, a km 0.Colore dorato carico, schiuma bianco panna, fine e molto persistente.
Il profumo di questa birra è semplicemente unico. Pompelmo, mango, ananas, fragola. Ognuno sente il suo.
C è chi fa birre con 10 luppoli diversi. A noi ne basta uno: il nostro, cresciuto in riserva naturale. Non ci serve altro. Abbiamo deciso inoltre di esaltarne il carattere con un grado alcolico di circa 7 gradi.
Ottima con carne rossa, radicchio, carciofi, formaggi erborinati, cucina speziata.
Temperatura di servizio 8-12 °C
Modalità di Consumo Consigliata
Ideale con carne rossa, radicchio, carciofi, formaggi erborinati, cucina speziata.
Produttore
Mostoitaliano nasce nel 2018 con una visione rivoluzionaria: produrre birra italiana al 100%, coltivando ogni ingrediente - incluso il luppolo - nella Riserva Naturale di Decima Malafede a Roma.
L'azienda si contrappone alla stragrande maggioranza dei birrifici italiani che utilizzano ingredienti esteri come malti tedeschi, luppoli americani e lieviti francesi.
La filosofia di Mostoitaliano è quella di celebrare il territorio italiano e la sua biodiversità, creando birre artigianali uniche e dal gusto autentico.
L'utilizzo di materie prime di altissima qualità e la cura meticolosa in ogni fase del processo produttivo permettono a Mostoitaliano di ottenere birre di eccellenza, apprezzate da intenditori e appassionati.
Con Mostoitaliano, la birra italiana diventa finalmente protagonista.
