Cascina bianca

Burro Biologico 125 gr

 
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Burro bio prodotto con latte biologico e 100% italiano, lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni.

il burro biologico, prodotto con latte biologico e 100% italiano, lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni… Cioè con lo sbattimento della panna in modo continuo ed omogeneo, per separare il latticello dal grasso, che di fatto è quanto si faceva nelle campagne di un tempo che fu, grazie alla cara vecchia zangola in legno!
Il burro BIO di “Cascina Bianca” è genuino e viene ricavato usando soltanto panna fresca di centrifuga, che è la più pregiata.

Viene fatta fermentare lentamente, per circa 15 ore: tale procedimento conferisce al prodotto finale, oltre al colore candido, un aroma intenso ma delicato, e al palato risulta quindi gustoso e delicato al tempo stesso.

Materia grassa min. 82%
Burro di panna da agricoltura biologica

Burro di panna. Materia grassa minima 82%.

Ideale per tutte le preparazioni in cucina, ma anche sul pane con un pizzico di sale!