Burro bio prodotto con latte biologico e 100% italiano, lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni.
Descrizione del Prodotto
il burro biologico, prodotto con latte biologico e 100% italiano, lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni… Cioè con lo sbattimento della panna in modo continuo ed omogeneo, per separare il latticello dal grasso, che di fatto è quanto si faceva nelle campagne di un tempo che fu, grazie alla cara vecchia zangola in legno!
Il burro BIO di Cascina Bianca è genuino e viene ricavato usando soltanto panna fresca di centrifuga, che è la più pregiata.
Viene fatta fermentare lentamente, per circa 15 ore: tale procedimento conferisce al prodotto finale, oltre al colore candido, un aroma intenso ma delicato, e al palato risulta quindi gustoso e delicato al tempo stesso.
Materia grassa min. 82%
Burro di panna da agricoltura biologica
Ingredienti
Burro di panna. Materia grassa minima 82%.
Modalità di Consumo Consigliata
Ideale per tutte le preparazioni in cucina, ma anche sul pane con un pizzico di sale!
Produttore
Cascina Bianca nasce nel cuore del Piemonte dall'amore per la terra e i suoi frutti.
Dal 1997, si dedica alla creazione di yogurt e formaggi biologici di eccellenza, lavorando con passione e impegno per offrirvi il meglio che la natura può donare.
Nei loro laboratori, il latte fresco biologico si trasforma in prodotti unici, grazie all'arte antica della fermentazione e alla sapienza dei loro mastri casari. Ogni yogurt e formaggio racconta una storia di passione e dedizione, racchiusa in un gusto autentico e inconfondibile.
Che siate amanti della tradizione o alla ricerca di sapori nuovi, Cascina Bianca vi offre un'esperienza di gusto unica.
