Polvere di Capperi 50 Gr

La polvere di capperi è un prodotto artigianale che nasce dalla selezione accurata dei migliori capperi di Pantelleria. I capperi più piccoli vengono dissalati con cura e poi essiccati naturalmente per oltre 48 ore in piccoli fornetti, fino a raggiungere la croccantezza desiderata. Vengono quindi macinati finemente per ottenere una polvere dal sapore intenso e aromatico.

La polvere di capperi di Pantelleria è un ingrediente prezioso per la cucina mediterranea. Il suo gusto sapido e leggermente piccante arricchisce primi piatti, secondi di pesce o carne, verdure e formaggi. Può essere utilizzata per preparare salse, condimenti e marinate.

Capperi.

Ideale per insaporire primi piatti, secondi di pesce o carne e formaggi.

Situata su un terreno di proprietà familiare sull'isola di Pantelleria, l'azienda combina tradizione e innovazione, lavorando i frutti dell'isola in un laboratorio all'avanguardia.

Tra le eccellenze offerte ci sono l'uva Zibibbo, i capperi, l'origano e i pomodori, tutti coltivati con cura e trasformati in prelibatezze come il Passito di Pantelleria e vari condimenti.

L'azienda ha ricevuto numerosi premi nazionali e internazionali, tra cui il Premio del Gusto, il primo posto al Tutto Food di Milano e diverse medaglie all'IWC di Londra, oltre a certificazioni di qualità e riconoscimenti per i suoi prodotti.

Oro di Pantelleria non solo valorizza i sapori autentici della Sicilia, ma rappresenta anche un profondo amore per la terra e le tradizioni.