Scarola con Olive e Capperi 500 gr
Scarola con olive “ammaccate” e capperi. Preparata a mano nella nostra azienda agricola, con olio extra vergine di oliva.
Scarola con olive “ammaccate” e capperi.
Preparata a mano nella nostra azienda agricola, con olio extra vergine di oliva.
Scarola; olio extra vergine di oliva; olive; sale; aceto di vino bianco; capperi; aglio; peperoncino piccante.
Senza conservanti e coloranti.
È un prodotto molto versatile, adatto alle più svariate preparazioni:
– come contorno
– come pietanza principale
– come zuppa con l’aggiunta di legumi
– per preparare ripieni
– sulla pizza
– ripassata in padella, con l’aggiunta di acciughe, è l’elemento principe della famosa pizza di scarole napoletana.
Casa Iuorio rappresenta l'eccellenza dell'agricoltura artigianale: ogni fase del processo, dalla terra al laboratorio, è realizzata manualmente. La lavorazione degli ortaggi, freschi di raccolta, avviene direttamente nel laboratorio situato a breve distanza dai campi. Un vero e proprio esempio di filiera cortissima, o come si suol dire, a chilometro zero!