Pinot Grigio 2023
Il Pinot Grigio è un vino bianco versatile e apprezzato in tutto il mondo, prodotto da uve omonime che si distinguono per il loro caratteristico colore ruggine, quasi brunastro. Appartenente alla famiglia dei Pinot originari della Borgogna, il Pinot Grigio presenta una variabilità genetica che si traduce in uve con diverse sfumature di colore, dalla buccia grigia a quella rosata.
Nonostante la sua variabilità cromatica, il Pinot Grigio conserva un profilo aromatico ben definito, caratterizzato da note delicate e floreali che rievocano la mela, la pera, gli agrumi e i fiori bianchi.
Al palato, il Pinot Grigio si distingue per la sua morbidezza e freschezza. La sua acidità ben bilanciata lo rende un vino piacevole, adatto a diverse occasioni.
100% Pinot Grigio
Ideale con asparagi, pesce e carni delicate.
Nata nel 1923, Cantina Girlan è un'azienda vitivinicola altoatesina che ha fatto della passione per la tradizione e dell'attenzione al futuro i suoi capisaldi.
Situata nel cuore dell'Alto Adige, a Girlan, la cantina si dedica alla produzione di vini di alta qualità, espressione autentica del territorio e della sua filosofia.
Un connubio perfetto tra vitigni antichi e internazionali
Cantina Girlan crede nel valore dei vitigni autoctoni, come il Vernatsch, il Pinot Bianco e il Pinot Nero, che da sempre caratterizzano la regione. Allo stesso tempo, è aperta alle potenzialità dei vitigni internazionali, come Chardonnay e Sauvignon, che coltiva con cura e rispetto per il territorio. L'obiettivo è quello di creare vini di carattere, che sappiano coniugare tradizione e innovazione, in un connubio armonico che esalta le peculiarità di ogni varietà.
Un impegno concreto per la sostenibilità
La natura è al centro della filosofia di Cantina Girlan. Per questo motivo, l'azienda si impegna a produrre vini in modo sostenibile, nel rispetto dell'ambiente e delle persone. Vengono applicate pratiche agricole ecocompatibili, come il discompattamento del suolo, la concimazione verde e l'uso di fertilizzanti organici. In cantina, l'impatto ambientale è ridotto al minimo grazie all'utilizzo di energie rinnovabili e a tecnologie a risparmio energetico.
Vini di alta qualità, nel rispetto della tradizione
I vini di Cantina Girlan nascono da una selezione accurata delle uve, raccolte a mano al giusto grado di maturazione. La vinificazione avviene con metodi moderni, sempre nel rispetto delle tradizioni locali. Il risultato è una gamma di vini di alta qualità, che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio e la passione per la viticoltura che anima l'azienda.