Greco Beneventano IGP 2022

Il Greco Beneventano IGP è un vino bianco che nasce da uve Greco coltivate su terreni vulcanici di riporto alle pendici del Monte Taburno in Campania. Il clima caldo e soleggiato della regione, unito al terreno ricco di minerali, conferisce a questo vino le sue caratteristiche uniche.

I grappoli di Greco, di piccole dimensioni, vengono raccolti manualmente e vinificati con la massima cura. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e gli aromi primari del vitigno.

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli. Al naso si apre un bouquet intenso e complesso, con profumi di fiori primaverili, come ginestra e acacia, note fruttate di agrumi e pesca, e sentori minerali di pietra focaia e macchia mediterranea.

In bocca, il vino è fresco e minerale, con un'acidità ben bilanciata che dona sapidità e persistenza. I sapori fruttati e floreali si intrecciano con le note minerali, creando un finale lungo e armonioso.

100% uve Greco

Ideale per accompagnare antipasti di pesce crudo e marinato, primi piatti a base di pesce o verdure, secondi piatti di pesce al forno o grigliati, e formaggi freschi.

Dalla sua fondazione nel 1779, Masseria Frattasi, situata a Montesarchio, è custode di tradizioni vitivinicole secolari. La famiglia Clemente, proprietaria dell'azienda, si dedica con passione alla coltivazione di uve su 30 ettari di vigneti e 10 ettari di uliveti, oltre a boschi e terreni montani. Vigneti secolari, tra i più antichi della Campania, si estendono anche ad Anacapri e Baselice.

Masseria Frattasi non solo preserva la memoria del passato, come con la riscoperta del Kapnios, un vino dell'antichità classica prodotto con metodi millenari, ma si impegna attivamente nella salvaguardia del territorio. La coltivazione ecocompatibile favorisce la biodiversità, creando un habitat ideale per orchidee, gigli selvatici, anemoni, fauna selvatica e paesaggi incontaminati.

Grazie a un laboratorio innovativo e alla sapienza tramandata di generazione in generazione, Masseria Frattasi trasforma uve sanissime in vini d'eccellenza. La nuova cantina, costruita con tecniche moderne e materiali naturali come legno e pietra, rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e progresso.

Masseria Frattasi pone la massima attenzione all'impatto ambientale della sua attività. L'utilizzo di pratiche agricole ecocompatibili, la cura del paesaggio e la costruzione di una cantina ecoefficiente testimoniano il profondo rispetto per l'ambiente e la volontà di preservarlo per le generazioni future.

Vigne prefilossera, come il gigante bicentenario da cui si ricava materiale genetico per nuovi impianti, e vecchi cultivar salvati dall'estinzione rappresentano il prezioso patrimonio di Masseria Frattasi. Un patrimonio che viene custodito con dedizione e trasmesso alle generazioni future, garantendo la continuità di una tradizione millenaria.