Olio EVO DOP Colline Salernitane 0,5 lt

Olio estratto a freddo da olive coltivate sulle colline della provincia di Salerno – Bottiglia Marasca. Le olive sono raccolte a mano e spremute a freddo entro 24 ore, in modo che le temperature non superino mai i 27 gradi. Ciò permette di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dell’olio.

È ideale da aggiungere, sia durante la cottura che a crudo, per insaporire zuppe di legumi, insalate miste di campagna e bruschette. Si consiglia anche per la frittura.

Casa Iuorio rappresenta l'eccellenza dell'agricoltura artigianale: ogni fase del processo, dalla terra al laboratorio, è realizzata manualmente. La lavorazione degli ortaggi, freschi di raccolta, avviene direttamente nel laboratorio situato a breve distanza dai campi. Un vero e proprio esempio di filiera cortissima, o come si suol dire, a chilometro zero!