Olio Extra Vergine di Oliva Riviera Ligure DOP
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Olio Extra Vergine di Oliva Riviera Ligure DOP
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Ottenuto dalla lavorazione a freddo di sole olive monocultivar taggiasca raccolte per bacchiatura e lavorate entro 24 h dalla raccolta; è un extra vergine che ha superato severi esami e un'attenta prova del panel test: analisi che ne valuta oggettivamente tutte le caratteristiche sensoriali.
