Panettone ai Frutti di Bosco Kg 1

Per i palati più raffinati, ecco il Panettone ai frutti di bosco di Fiasconaro, ricoperto da una croccante e golosa glassa al cioccolato bianco, arricchito con frutti di bosco semi canditi e croccantini di cioccolato e cioccolato bianco. L'impasto lievitato naturalmente conferisce a questo capolavoro della pasticceria una consistenza morbida che conserva molto bene le sue proprietà nel tempo.

Farina di grano tenero, burro, frutti di bosco semi-canditi 14% (ribes rosso, ribes nero, more, fragole, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-frutt saccarosio, acidificanti: acido citrico, conservanti: potassio sorbato), zucchero, cioccolato bianco 10% (zucchero, burro di caca latt intero in polvere, emulsionanti: lecitina dsoia, estratto naturale di vaniglia),uova fresche di galline allevate a terra, tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (farina di grano), granuli di frutti di bosco 1,5% (zucchero, sciroppo di fruttosio, purea di mele, succo di ribes nero, farina di riso, purea di mo purea di fragole, purea di lampone, burro di cacao, agenti gelificanti: pectina, acidificanti: acido citrico, aromi naturali, fibra di agrumi), miele di S emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, cioccolato al latt (con ene latt e soia), cioccolato di copertura (contienesoia), vino “Marsala DOP”, burro di cacao, latt scremato in polvere, sale, farina di riso, malto di frumento, vaniglia, agen di rives mento (gommalacca, gomma arabica). Può contenere fru a a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi), lupini, senape.

Quando hai voglia di assaporare un pezzo!

Nella vigilia di Natale e il giorno di Natale è sicuramente un must dopo cena.

La famiglia Fiasconaro è una storia che ha inizio negli anni '50 a Castelbuono, una piccola città nel Parco delle Madonie in Sicilia, e rimane a Castelbuono. È lì che i fratelli Fausto, Martino e Nicola hanno scelto di mantenere la sede - la mente e il cuore - di questa emozionante avventura della pasticceria siciliana di alta qualità.

La loro storia inizia nel 1953 con Mario Fiasconaro, il quale nel corso del tempo, partendo da un piccolo bar gelateria nella piazza principale della città, ha costruito un florido business nel campo della pasticceria e della ristorazione.

I tre fratelli Fausto, Martino e Nicola, ancora bambini, aiutavano nel tempo libero, iniziando così ad apprendere il mestiere. Negli anni '90, con il cambio generazionale, il marchio Fiasconaro si è trasformato in una realtà conosciuta al di fuori dei confini dell'isola.

La svolta arriva da un'intuizione di Nicola, un talentuoso maestro pasticcere, che decide di interpretare il più tradizionale dolce del Nord Italia, il Panettone, in chiave mediterranea: un grande successo che cambia il destino dell'azienda, la quale non ha smesso di crescere da allora.

Oggi, i fratelli Fiasconaro sono alla guida dell'azienda che porta il loro nome: Fausto gestisce il showroom, Martino è responsabile dell'amministrazione, Nicola è l'acclamato primo pasticcere e ha ricevuto il titolo di Cittadino Onorario dall'Amministrazione Comunale di Avola per il ruolo svolto negli ultimi anni come ambasciatore delle eccellenze dolciarie siciliane nel mondo.