Anelletti 500g

Originario della Sicilia, questo formato di pasta artigianale dalla forma di piccoli anelli viene preparato come Timballo "alla Palermitana" (uno dei piatti tipici della tradizionale siciliana) o in brodo di pollo oppure con burro e formaggio. Nella tradizione abruzzese invece, gli Anelletti vengono cucinati "alla Mugnaia" con Passata di Pomodoro a Pera d'Abruzzo PrimoGrano Rustichella, ricotta di pecora, melanzane, zucchine, peperoni e Pecorino di Farindola.

Semola di grano duro, acqua.

Protagonisti assoluti del timballo alla siciliana, si prestano a cotture al forno con ragù di carne e piselli. La loro forma circolare li rende ottimi anche in zuppe di legumi o minestroni ricchi.

Rustichella d'Abruzzo è il marchio italiano premium di pasta artigianale presente in 70 paesi nel mondo.

Nel 1924 Gaetano Sergiacomo, nonno materno degli attuali proprietari Gianluigi e Maria Stefania Peduzzi e figlio di famosi mugnai che lavoravano nella zona della Vestina, decise di uscire dall'azienda di famiglia, fondando il pastificio "Pastificio Gaetano Sergiacomo" a Penne. Nel 1980, sotto la supervisione lungimirante di Piero Peduzzi, il Pastificio Sergiacomo diventa Rustichella d'Abruzzo, garantendo sia qualità che autenticità. I fratelli Peduzzi hanno concentrato le loro energie sulla creazione dell'immagine dell'azienda e sul contributo alla creazione del nome di Rustichella d'Abruzzo come sinonimo di qualità ed eccellenza internazionali.