Un distillato di prugne dal gusto intenso e fruttato, con un tocco di mandorla e un finale persistente. Perfetto come digestivo o da sorseggiare in compagnia.
Descrizione del Prodotto
Distillato di prugne ottenuto mediante fermentazione di prugne e la successiva distillazione della purea con metodo continuo e discontinuo in alambicchi a bagnomaria.
Un‘accurata selezione della frutta e l‘attento controllo della maturazione precedono la vera e propria lavorazione.
Dal profumo fino all‘aroma in bocca, le prugne fresche si esprimono al massimo della loro pienezza. All‘assaggio si presenta decisa e lascerà un piacevole e delicato ricordo della sua inconfondibile fragranza.
Ingredienti
Distillato di pura prugna
Modalità di Consumo Consigliata
Ideale come digestivo o da sorseggiare in compagnia
Produttore
Fondata da Girolamo Luxardo nel 1821 a Zara sulle coste della Dalmazia. La Dalmazia era stata per oltre sette secoli parte integrante della Serenissima Repubblica di Venezia. Con la caduta della Serenissima nel 1797 e con la presa di potere dell'Austria, Zara fu elevata a capitale del Regno di Dalmazia. Quale rappresentante consolare del Regno di Sardegna, dal quale poi si sarebbe sviluppato il nuovo regno d’Italia, fu inviato un patrizio genovese, Girolamo Luxardo, che si trasferì in Zara con la famiglia nel 1817. La moglie di Girolamo, Maria Canevari, si dedicò, come era uso del tempo, a produrre liquori in casa e diede la massima attenzione ad un liquore che nella cittadina dalmata era conosciuto sin dal Medioevo, prodotto nei conventi col nome di "Rosolio Maraschino". Il liquore prodotto fu di così elevate qualità che richiamò l'attenzione di amici e di estimatori. Girolamo, sfruttò tale iniziativa familiare fondando nel 1821 una fabbrica destinata alla produzione del Maraschino.
