Sugo tradizionale italiano con Pecorino Romano DOP, tuorlo d’uovo, guanciale stagionato e pepe nero.
Descrizione del Prodotto
il sugo alla carbonara rappresenta una delle preparazioni più emblematiche della cucina italiana, realizzato con ingredienti caratteristici quali il pecorino romano dop, il tuorlo d'uovo, il guanciale stagionato e il pepe nero. questa ricetta tradizionale è espressione di semplicità e gusto autentico: il pecorino romano dop, formaggio pecorino tipico italiano, unito al tuorlo d'uovo, forma una crema vellutata e avvolgente. il guanciale stagionato, parte pregiata del maiale, dona al sugo una nota di sapore intensa e salata, mentre il pepe nero aggiunge un tocco di pungente aromaticità. il sugo alla carbonara è un piatto che esalta la ricchezza dei sapori italiani, unendo ingredienti di alta qualità in una combinazione gustosa e appagante, tipica della tradizione culinaria del bel paese.
Ingredienti
acqua, guanciale stagionato 25% (gola suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali), formaggio pecorino romano dop 15% (latte ovino, sale, caglio), tuorlo d’uovo, formaggio pecorino 6% (latte ovino, sale, caglio), amido di mais, sale marino, pepe nero. senza aggiunta di conservanti e senza glutine.
Modalità di Consumo Consigliata
ideale per condire la pasta. scaldare con un po’ di acqua di cottura e servire con una abbondante spolverata di pecorino romano dop.
Produttore
Alpe Magna nasce dalla volontà di racchiudere in eleganti vasetti tutta la tradizione culinaria trentina e italiana, tramandata da oltre 70 anni dalla famiglia Simonetto. La storia inizia nel 1953, quando Mario Simonetto aprì la sua prima macelleria a Castelnuovo, nel cuore del Trentino. Da allora, l'amore per i sapori autentici e la cura artigianale si sono tramandati di generazione in generazione, trasformando sughi e salse in piccole opere d’arte, create per chi ama il buon cibo e le tradizioni.
Situata ai piedi delle Dolomiti, Alpe Magna si ispira al paesaggio incontaminato della catena del Lagorai, dove l’aria pura e l’acqua cristallina accompagnano ogni fase della lavorazione. Utilizzando ingredienti selezionati e tecniche moderne, i sapori antichi vengono reinterpretati con autenticità, per offrire a ogni assaggio un viaggio nei gusti della tradizione trentina e italiana.
