Alpe Magna

Sugo alla Carbonara 180 gr

 
€7,90
 
Sugo tradizionale italiano con Pecorino Romano DOP, tuorlo d’uovo, guanciale stagionato e pepe nero.

il sugo alla carbonara rappresenta una delle preparazioni più emblematiche della cucina italiana, realizzato con ingredienti caratteristici quali il pecorino romano dop, il tuorlo d'uovo, il guanciale stagionato e il pepe nero. questa ricetta tradizionale è espressione di semplicità e gusto autentico: il pecorino romano dop, formaggio pecorino tipico italiano, unito al tuorlo d'uovo, forma una crema vellutata e avvolgente. il guanciale stagionato, parte pregiata del maiale, dona al sugo una nota di sapore intensa e salata, mentre il pepe nero aggiunge un tocco di pungente aromaticità. il sugo alla carbonara è un piatto che esalta la ricchezza dei sapori italiani, unendo ingredienti di alta qualità in una combinazione gustosa e appagante, tipica della tradizione culinaria del bel paese.

acqua, guanciale stagionato 25% (gola suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali), formaggio pecorino romano dop 15% (latte ovino, sale, caglio), tuorlo d’uovo, formaggio pecorino 6% (latte ovino, sale, caglio), amido di mais, sale marino, pepe nero. senza aggiunta di conservanti e senza glutine.

ideale per condire la pasta. scaldare con un po’ di acqua di cottura e servire con una abbondante spolverata di pecorino romano dop.

Alpe Magna nasce dalla volontà di racchiudere in eleganti vasetti tutta la tradizione culinaria trentina e italiana, tramandata da oltre 70 anni dalla famiglia Simonetto. La storia inizia nel 1953, quando Mario Simonetto aprì la sua prima macelleria a Castelnuovo, nel cuore del Trentino. Da allora, l'amore per i sapori autentici e la cura artigianale si sono tramandati di generazione in generazione, trasformando sughi e salse in piccole opere d’arte, create per chi ama il buon cibo e le tradizioni.

Situata ai piedi delle Dolomiti, Alpe Magna si ispira al paesaggio incontaminato della catena del Lagorai, dove l’aria pura e l’acqua cristallina accompagnano ogni fase della lavorazione. Utilizzando ingredienti selezionati e tecniche moderne, i sapori antichi vengono reinterpretati con autenticità, per offrire a ogni assaggio un viaggio nei gusti della tradizione trentina e italiana.