Au fil des années, de nombreuses recherches ont confirmé ce que les Italiens savaient depuis toujours : le régime méditerranéen est l’une des cuisines les plus saines au monde.
L'une de ces études a été publiée dans la journal médical britannique Gut et a mis en évidence ses avantages.
Le régime méditerranéen vous aide à vieillir en bonne santé
Selon un groupe de scientifiques (dont des chercheurs italiens de l'Université de Bologne), suivre le régime méditerranéen pendant douze mois peut améliorer les fonctions cérébrales et favoriser la longévité. Ce régime aide également les personnes âgées à vieillir en bonne santé. L'étude a analysé 612 personnes âgées (âgées de 65 à 79 ans) d'Europe (France, Italie, Pays-Bas, Pologne et Royaume-Uni). Parmi les sujets, 323 ont suivi un régime spécial pendant un an, qui leur imposait de manger des fruits, des légumes, des noix, des légumineuses. /strong>, huile d'olive, poisson et des quantités très modérées de viande rouge, de sucre et de graisses saturées.
"Les résultats soutiennent la faisabilité de moduler le microbiote intestinal en modifiant les régimes alimentaires, ce qui à son tour a le potentiel de favoriser un vieillissement plus sain", ont déclaré les auteurs de l'étude à CNN.
Ces résultats participent à un corps d'études qui a identifié le régime méditerranéen comme un promoteur de la santé cardiaque, métabolique, mentale et de la longévité.
Qu'est-ce que le régime méditerranéen ?
Le régime méditerranéen est plus qu'une simple habitude alimentaire : c'est un mode de vie. Ses principes s'appuient sur les traditions des pays côtiers méditerranéens, comme l'Italie. Ce régime est plus végétal que carné, incitant à une consommation élevée de légumes, de fruits, de céréales.
