La crème à base de Vinaigre Balsamique de Modène IGP et de Truffe Giuseppe Giusti est parfaite pour garnir et donner une touche raffinée même aux plats et recettes les plus simples. Essayez-le sur le tartare et le carpaccio de viande, sur le poisson cru, mais aussi sur les œufs et les fromages frais et affinés.
Description du produit
La crema a base di Aceto Balsamico di Modena IGP e Tartufo è un condimento molto versatile grazie alla praticità di utilizzo e all’equilibrio tra la moderata acidità e l’inconfondibile dolcezza del mosto d’uva cotto, che consente di guarnire, rifinire, creare grandi contrasti di sapore in qualsiasi piatto, dall’antipasto al dessert.
Ingrédients
Aceto Balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto cotto d’uva cotto), mosto cotto d’uva cotto, tartufo nero disidratato (Tuber Melanosporum), sale, aroma di tartufo, amido di mais modificato, sciroppo di glucosio.
Méthode de consommation recommandée
Provala su tartare e carpacci di carne, sul pesce crudo, ma anche sulle uova e su formaggi freschi e stagionati.
Producteur
Sono passati più di quattro secoli da quando gli antenati della famiglia Giusti allestirono le prime batterie di botti di legno nel sottotetto della loro casa di via Farini a Modena. Oggi i Balsamici di Modena Giusti esaltano i piatti dei migliori chef del mondo e impreziosiscono gli scaffali dei negozi più esclusivi in Italia e all'estero.
È grazie alla fedeltà e alla passione di chi ha abbracciato e creduto in questa lunga storia che oggi, diciassette generazioni dopo, la famiglia Giusti è dedita con passione a produrre e condividere questo meraviglioso prodotto che ha contribuito a fare la storia di Modena e la sua gente così grande.
