Riz Carnaroli travaillé avec de la pierre de deuxième qualité. 1 Kg.
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Description du produit
Il Riso Carnaroli è ideale per chi prepara spesso risotti e desidera un risultato sempre cremoso e professionale. La sua elevata percentuale di amilosio garantisce una struttura compatta e una cottura uniforme.
Ingrédients
Riso
Carnaroli 100% italiano
Méthode de consommation recommandée
Perfetto per risotti eleganti e cremosi. Tosta i chicchi con burro o olio extravergine prima di sfumare con vino bianco. Ideale per preparazioni come risotto allo zafferano, ai funghi o ai frutti di mare. Per un tocco premium, manteca fuori dal fuoco per ottenere la classica “onda”.
Producteur
Alcune storie non conoscono confini né età e sono semplicemente radicate nella storia. La storia di Tenuta Margherita ha inizio molto indietro nel 1904, quando un'idea e alcune emozioni semplici trovarono casa in un casale immerso nella campagna piemontese.
Fu lì che nacque Tenuta Margherita. Semplice, come la costante e instancabile ricerca della qualità propria di Tenuta Margherita, si manifesta nei gesti più piccoli e nell'attenzione dedicata ad ogni momento durante la lavorazione del riso.
Immutate nel tempo, le emozioni che, anche dopo un secolo, caratterizzano ancora il lavoro della tenuta, dal chicco di riso appena raccolto all'orgoglio di una missione votata all'eccellenza in ogni sua forma. È nel lontano passato, dunque, che inizia la storia di Tenuta Margherita, proprio mentre la tenuta si concentra sugli anni a venire. L'attenzione alle tradizioni non distoglie l'occhio dalla visione futura e dalle sfide in arrivo.
Nei 300 ettari di terra di Tenuta Margherita, Davide Brusa ha intravisto il pieno potenziale per far crescere e portare avanti gli obiettivi della tenuta.
