Il suffit d'ouvrir un pot de ce pesto pour savourer les arômes incomparables de sa patrie, la Ligurie.
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Description du produit
basta aprire un vasetto di questo pesto per assaporare i profumi inconfondibili della sua terra natale, la liguria. prodotto solo con i migliori ingredienti della tradizione, come il basilico genovese dop, l'olio extra vergine di oliva, pregiati pinoli e il parmigiano reggiano dop 30 mesi. questo pesto non è pastorizzato per preservare tutta la bontà, il caratteristico colore verde brillante, la freschezza dei profumi e il gusto autentico.
Ingrédients
olio extra vergine di oliva 62%, basilico genovese dop concentrato 26%, pinoli, sale, parmigiano reggiano dop stagionato (latte, sale, caglio), aglio, aceto di vino, correttore acidità: acido lattico, acido citrico.
Méthode de consommation recommandée
per una pasta al pesto tipicamente ligure fate cuocere insieme alla pasta delle patate tagliate a fette sottili, una manciata di fagiolini e condite con il pesto diluito con un paio di cucchiai di acqua di cottura e un filo d'olio extra vergine. vi ricordiamo di non salare molto l'acqua di cottura.
Producteur
Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia è una storica azienda ligure della famiglia Mela attiva dal 1827 sulle colline di Imperia. Specializzata nella valorizzazione dell’oliva Taggiasca, produce olio extravergine, conserve, pesti e specialità tipiche liguri lavorate artigianalmente. Le olive vengono raccolte a mano e frante a freddo entro poche ore dalla raccolta, mantenendo aromi delicati e alta qualità. Il frantoio è riconosciuto a livello internazionale per l’eccellenza dei suoi prodotti e per la lunga tradizione legata al territorio ligure.
