Bastoncini Mandorlati realizzati con una frolla friabile che si scioglie in bocca ad ogni morso.
L'incredibile dolcezza e bontà è ottenuta grazie all'utilizzo di ingredienti di alta qualità, come la farina di grano tenero tipo 00 e le mandorle.
Ingrédients
Farina di Grano tenero Tipo 00; Zucchero; Vino; Olio di Semi Di Arachide; Mandorle 10%; Nocciole; Cacao 0,4%; Sambuca; Agente lievitante; Bicarbonato di Sodio.
Méthode de consommation recommandée
Ideali per una pausa golosa o un dessert raffinato. Sono perfetti per accompagnare un caffè, un tè o una tisana.
Producteur
Il biscottificio Alessi si trova in un paese di nome Cori, il quale è situato in provincia di Latina, a circa 60 Km da Roma, ed è stato fondato da Alessi Ernesto 40 anni fa insieme alla moglie.
Dopo la guerra le massaie facevano in casa i dolci e li portavano a cuocere nei forni di cottura, anche la mamma di Ernesto prestava tale servizio. Il desiderio di salvare i sapori antichi di una volta spinse Alessi Ernesto ad avviare l’attività di produzione e vendita di biscotti dove, con pochi dipendenti nella produzione e un dipendente impiegato alla vendita diretta della merce, consegnava ai piccoli negozi al dettaglio.
Oggi, anche se l’azienda si è evoluta sia nella gestione, sia nella tecnica di produzione che nella distribuzione, si usano ancora antiche ricette con materiali di preparazione locali (come farina senza OGM, mandorle, olio, vino).
