Capunti bio 500 gr

De blé dur biologique 100% italien. C'est l'un des types de pâtes les plus anciens et appartient au type "traîné", en raison du mouvement nécessaire pour le faire, d'où le nom par lequel on l'appelle dans les Pouilles et la Basilicate, le "traîné”. Les ménagères les plus expertes sont capables de donner vie à des kilos de pâtes en utilisant plusieurs doigts de leurs mains en même temps avec des mouvements presque hypnotiques.