Combinaison d'oignon rouge de Tropea et de piment calabrais 180 Gr.
Description du produit
La Cipolla Rossa Calabra IGP, con il suo caratteristico colore intenso e il sapore ricco, è trasformata in una crema vellutata e saporita, perfetta per esaltare ogni piatto.
Méthode de consommation recommandée
Ideale come condimento per antipasti, tartine, o come base per sughi e salse.
Producteur
SALPA Srl si trova a Petronà, un comune situato sulle pendici della Sila Piccola, un promontorio naturale a circa 900 metri sul livello del mare che si affaccia sul Mar Ionio calabrese. Da oltre 35 anni, SALPA opera nel settore agroalimentare e, da oltre 60 anni, la famiglia Capellupo è attiva nell'industria dei funghi e delle castagne.
L'obiettivo primario dell'azienda consisteva nella lavorazione, trasformazione e vendita all'ingrosso di funghi freschi e secchi, oltre che di castagne. Inizialmente, questa era un'attività stagionale, legata al periodo di produzione di prodotti abbondanti e di qualità superiore e unica nelle zone circostanti.
Dalla fine degli anni '80, SALPA ha ampliato la propria attività introducendo una selezione di conserve sott'olio, tra cui funghi, prodotti della terra come peperoncini, pomodori, olive e melanzane, oltre a una nuova linea di funghi surgelati e secchi. Tutti accuratamente selezionati e confezionati in formati sia grandi che piccoli.
