Génois napolitain classique 300 gr

Sugo pronto alla genovese con cipolla ramata e carne bovina di prima scelta, in olio extra vergine di oliva. Preparata in modo artigianale nel nostro laboratorio di Palomonte (SA).

Cipolla ramata; carne bovina; olio extra vergine di oliva; vino bianco; carote; sedano; sale; formaggio parmigiano reggiano (latte, sale, caglio); pepe; rosmarino; alloro.

Senza conservanti e coloranti.

Ideale per condire formati speciali di pasta corta quali ziti o fusilloni.

Casa Iuorio rappresenta l'eccellenza dell'agricoltura artigianale: ogni fase del processo, dalla terra al laboratorio, è realizzata manualmente. La lavorazione degli ortaggi, freschi di raccolta, avviene direttamente nel laboratorio situato a breve distanza dai campi. Un vero e proprio esempio di filiera cortissima, o come si suol dire, a chilometro zero!