Filets de maquereau à l'huile Bio Evo de Sicile Igp 290 Gr

C'est ce qu'on appelle le maquereau à l'huile d'olive extra vierge biologique IGP, le produit composé de filets de maquereau cuits à la vapeur (maquereau de la mer Tyrrhénienne), travaillés à la main, placés dans un récipient en verre spécifique, fermé après remplissage avec le gouvernement liquide. Le produit est stabilisé au moyen d'un traitement thermique de stérilisation capable d'inactiver de manière irréversible les enzymes et les micro-organismes qui peuvent altérer les aliments.