Curiosity
Cibo e letteratura italiana: dalla Sicilia de Il Gattopardo al mondo di Montalbano. Un viaggio tra parole, sapori e tradizioni.
Pizza napoletana o romana: storia, caratteristiche e differenze su impasto e cottura. Consigli pratici per farla a casa in stile italiano.
Scopri tre spezie iconiche della cucina italiana: finocchietto selvatico, peperoncino calabrese e zafferano. Come usarle ogni giorno.
Scopri cos’è l’aperitivo italiano, da Milano a Venezia, e come ricrearlo a casa: bevande, stuzzichini e abbinamenti perfetti.
Guida agli aceti italiani più particolari: balsamico invecchiato, aceto di mele e aceto di vino rosso. Usi in cucina e idee per abbinarli.
5 comfort food italiani perfetti per l’inverno: pasta e fagioli, polenta, minestrone, lasagne e ossobuco con risotto. Idee e ingredienti.