Its soft and delicate taste makes it particularly suitable for pairing with rice-based preparations, delicate vegetables and fusion cuisine dishes.
Product Description
un condimento balsamico unico e speciale, prodotto con una miscela di mosto d'uva cotto e aceto di vini pregiati bianchi e rossi, invecchiato per almeno 10 anni in botti di legno pregiato. il suo gusto morbido e delicato, con un tocco di complessità e profondità, lo rende particolarmente adatto ad essere abbinato a preparazioni a base di riso, alle verdure delicate e ai piatti della cucina fusion. al palato, asperum gourmet millesimato è cremoso e fruttato, con un retrogusto di caramello e un tocco di spezie.
Ingredients
90% mosto d’uva cotto,10% di aceto di vini pregiati bianchi e rossi. origine materie prime: italia può contenere solfiti
Recommended Consumption Method
ideale per essere abbinato a preparazioni a base di riso, verdure delicate e piatti della cucina fusion.
Producer
immersa nel cuore dei colli orientali del friuli l’acetaia midolini porta con sé la storia del suo passato, quando gli agricoltori del luogo la utilizzavano come granaio. negli anni 50 è stata restaurata mantenendo l’antico fascino del grande tetto a capriate, che ben si adatta alla filosofia della nostra azienda, ovvero l’unione tra sperimentazione e tradizione. questo è il luogo dove il sogno di creare un condimento balsamico di eccellenza è diventato realtà e dove vengono condivisi sentimenti, sogni e progetti innovativi. qui i nostri balsamici prendono forma, colore e, soprattutto, sapore. ogni giorno, cammina con passo solerte e attento il mastro acetaio, per assicurarsi che la massima qualità dei prodotti sia costantemente preservata.
