Characterized by a rich aroma and a good, rounded acidity, 1 Medaglia d'Argento represents a highly aromatic product, capable of enhancing the flavor of the dishes to which it is added with its intensity. To be used both raw and cooked.
Product Description
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità, l'1 Medaglia d’argento rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto.
Ingredients
Aceto di vino invecchiato, mosto cotto d'uva
Recommended Consumption Method
Ideale per insalate, verdure crude e pinzimonio, vinaigrette, per marinare e per sfumare in cottura.
Producer
Sono passati più di quattro secoli da quando gli antenati della famiglia Giusti allestirono le prime batterie di botti di legno nel sottotetto della loro casa di via Farini a Modena. Oggi i Balsamici di Modena Giusti esaltano i piatti dei migliori chef del mondo e impreziosiscono gli scaffali dei negozi più esclusivi in Italia e all'estero.
È grazie alla fedeltà e alla passione di chi ha abbracciato e creduto in questa lunga storia che oggi, diciassette generazioni dopo, la famiglia Giusti è dedita con passione a produrre e condividere questo meraviglioso prodotto che ha contribuito a fare la storia di Modena e la sua gente così grande.
