Birra chiara ad alta fermentazione, ispirata alle IPA ma con un sapore semplicemente unico. Utilizziamo in ricetta un'enorme quantità di luppolo in fiori, raccolti a metà settembre. Ovviamente, a km 0.
Colore dorato carico, schiuma bianco panna, fine e molto persistente.
Temperatura di servizio 8-12 °C
Recommended Consumption Method
Ideale con carne rossa, radicchio, carciofi, formaggi erborinati, cucina speziata.
Producer
Mostoitaliano nasce nel 2018 con una visione rivoluzionaria: produrre birra italiana al 100%, coltivando ogni ingrediente - incluso il luppolo - nella Riserva Naturale di Decima Malafede a Roma.
L'azienda si contrappone alla stragrande maggioranza dei birrifici italiani che utilizzano ingredienti esteri come malti tedeschi, luppoli americani e lieviti francesi.
La filosofia di Mostoitaliano è quella di celebrare il territorio italiano e la sua biodiversità, creando birre artigianali uniche e dal gusto autentico.
L'utilizzo di materie prime di altissima qualità e la cura meticolosa in ogni fase del processo produttivo permettono a Mostoitaliano di ottenere birre di eccellenza, apprezzate da intenditori e appassionati.
Con Mostoitaliano, la birra italiana diventa finalmente protagonista.
