A classic product from Acetaia Giusti, the 2 Medaglie d'Oro is highly versatile, both for use in cooking and directly raw. With good density and excellent sweet-sour balance, it is the perfect ingredient to always have in the pantry.
Product Description
Versione biologica del classico prodotto dell’Acetaia Giusti, il 2 Medaglie d'oro Biologico è di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Realizzato esclusivamente con mosto e aceto di vino proveniente da agricoltura biologica.
Ingredients
Mosto cotto d'uva biologico, aceto di vino invecchiato biologico
Recommended Consumption Method
Perfetto su insalate, verdure crude o grigliate, si sposa bene anche con carpacci di carne e pesce.
Producer
Sono passati più di quattro secoli da quando gli antenati della famiglia Giusti allestirono le prime batterie di botti di legno nel sottotetto della loro casa di via Farini a Modena. Oggi i Balsamici di Modena Giusti esaltano i piatti dei migliori chef del mondo e impreziosiscono gli scaffali dei negozi più esclusivi in Italia e all'estero.
È grazie alla fedeltà e alla passione di chi ha abbracciato e creduto in questa lunga storia che oggi, diciassette generazioni dopo, la famiglia Giusti è dedita con passione a produrre e condividere questo meraviglioso prodotto che ha contribuito a fare la storia di Modena e la sua gente così grande.
