Excellent when combined with polenta or egg pasta such as tagliatelle and pappardelle. Ideal for seasoning pasta or on toasted bread. It can also be served as finger food. Heat with a little olive oil or cooking water.
Product Description
il ragù di cervo rappresenta una delle varietà più celebri tra i ragù di carne di caccia. caratterizzato da un gusto intenso e robusto, questo ragù trae la sua peculiare complessità di sapore dalla lunga marinatura della carne di cervo nel vino rosso, che dona profondità e ricchezza al piatto. le note aromatiche di finocchio e cumino aggiungono ulteriore profondità al sapore, arricchendo il ragù con un bouquet di aromi unici e distintivi. la lunga macerazione nel vino, insieme alle spezie utilizzate, contribuisce a creare un piatto dal carattere deciso, perfetto per chi ama sperimentare sapori intensi e complessi. il ragù di cervo è una delizia culinaria che incanta i palati con la sua intensità e la sua profonda complessità di gusti.
Ingredients
carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, burro, farina di riso, olio di girasole, aromi naturali, spezie, sale marino. senza conservanti e senza glutine.
Recommended Consumption Method
ottima l’unione con polenta o pasta all’uovo come tagliatelle e pappardelle. ideale per condire la pasta o sul pane tostato. può essere servito anche come finger food. scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.
