Alpe Magna

Duck Ragù 190 Gr

 
€8,70
 
It is served at the table with the traditional bigoli, but it is also suitable as a filling for delicious slices of toasted bread. Ideal for seasoning pasta or on toasted bread. It can also be served as finger food. Heat with a little olive oil or cooking water.

il ragù di anatra è una prelibatezza tipica della cucina veneta, caratterizzata dalla sua preparazione "in bianco", senza l'aggiunta di pomodoro. questo gustoso piatto è realizzato esclusivamente con carne di anatra, arricchita dal sapore distintivo della senape e dall'aroma dell'alloro. la tradizione veneta si distingue per questa ricetta, che esalta il sapore unico dell'anatra senza l'uso del pomodoro, permettendo ai sapori naturali degli ingredienti di brillare in una perfetta armonia. il ragù di anatra, con il suo mix di ingredienti e aromi raffinati, rappresenta un'eccellenza culinaria della regione veneta, ideale per deliziare i palati più raffinati e amanti della cucina tradizionale.

carne di anatra 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, sedano), vino bianco trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, senape, sale marino, aromi naturali, spezie. senza conservanti e senza glutine.

viene servito a tavola con i tradizionali bigoli, ma si presta anche come farcitura per deliziose fette di pane tostato. ideale per condire la pasta o sul pane tostato. può essere servito anche come finger food. scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.