With a clear golden yellow color with a slight green reflection, the Ogliarola Organic Monocultivar EVO Oil gives the palate a pleasant perception of softness, as well as a velvety note, together with the lightness of the bitter and spicy notes.
Product Description
dal colore giallo oro limpido con un lieve riflesso verde, l’olio evo monocultivar bio di ogliarola dona al palato una piacevole percezione di morbidezza, oltre a una nota vellutata, unitamente alla leggerezza delle note amare e piccanti. un olio dal fruttato medio che sprigiona un sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba, foglia e carciofo.
Ingredients
100% olio extra vergine oliva.
Recommended Consumption Method
ideale per i primi piatti come le orecchiette, la pasta e i risotti e perfetto anche nella preparazione di ricette dalla lunga cottura come il ragù. il suo fruttato medio lo rende protagonista anche di fritture, minestre e piatti a base di carne, come gli arrosti di carni bianche. inoltre, si sposa perfettamente con piatti di pasta a base di verdure.
Producer
bio orto nasce alle pendici del parco nazionale del gargano, in puglia, ed è una delle realtà europee più importanti nel campo dell’agricoltura biologica. dal 2002 l’azienda porta in tavola prodotti di alta qualità, figli di una perfetta armonia tra tradizione innovativa e cura e rispetto per l’ambiente. oli, pomodori, conserve, prodotti freschi…queste sono solo alcune delle proposte di eccellenza che bio orto prepara e che rappresentano la massima espressione della passione dell’azienda per la terra e per i suoi frutti, del desiderio di offrire sapori autentici dell’agricoltura biologica e dell’attenzione che da sempre ha per il piacere e il benessere delle persone.
