Grown in the company's fields on the slopes of the Gargano and harvested entirely by hand, the fresh broccoli is processed together with the anchovies to create an organic broccoli and anchovy pesto which enhances the flavors and aromas of the ingredients used.
Product Description
coltivati nei campi dell’azienda alle pendici del gargano e raccolti interamente a mano, i broccoli freschi vengono lavorati insieme alle acciughe per dare vita a un pesto di broccoli e acciughe biologico che va ad esaltare i sapori e i profumi degli ingredienti utilizzati. dal sapore deciso e genuino, questo prodotto di bio orto è un vero e proprio inno alla tradizione dei condimenti tipici della puglia.
Ingredients
broccoli bio (56%), olio evo bio, pasta di acciughe* (1,1%), sale, aglio bio, peperoncino bio, correttori di acidità: acido citrico, acido lattico. *è un allergene e può provocare reazioni in soggetti allergici e/o intolleranti
Recommended Consumption Method
ideale come condimento per la pasta o da abbinare a pietanze poco sapide come la quiche lorraine o una crema di patate.
Producer
bio orto nasce alle pendici del parco nazionale del gargano, in puglia, ed è una delle realtà europee più importanti nel campo dell’agricoltura biologica. dal 2002 l’azienda porta in tavola prodotti di alta qualità, figli di una perfetta armonia tra tradizione innovativa e cura e rispetto per l’ambiente. oli, pomodori, conserve, prodotti freschi…queste sono solo alcune delle proposte di eccellenza che bio orto prepara e che rappresentano la massima espressione della passione dell’azienda per la terra e per i suoi frutti, del desiderio di offrire sapori autentici dell’agricoltura biologica e dell’attenzione che da sempre ha per il piacere e il benessere delle persone.
