Cascina Bianca

Organic Butter 125 gr

 
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Burro bio prodotto con latte biologico e 100% italiano, lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni.

il burro biologico, prodotto con latte biologico e 100% italiano, lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni… Cioè con lo sbattimento della panna in modo continuo ed omogeneo, per separare il latticello dal grasso, che di fatto è quanto si faceva nelle campagne di un tempo che fu, grazie alla cara vecchia zangola in legno!

Il burro BIO di Cascina Bianca è genuino e viene ricavato usando soltanto panna fresca di centrifuga, che è la più pregiata.

Viene fatta fermentare lentamente, per circa 15 ore: tale procedimento conferisce al prodotto finale, oltre al colore candido, un aroma intenso ma delicato, e al palato risulta quindi gustoso e delicato al tempo stesso.

Materia grassa min. 82%
Burro di panna da agricoltura biologica

Burro di panna. Materia grassa minima 82%.

Ideale per tutte le preparazioni in cucina, ma anche sul pane con un pizzico di sale!

Cascina Bianca nasce nel cuore del Piemonte dall'amore per la terra e i suoi frutti.

Dal 1997, si dedica alla creazione di yogurt e formaggi biologici di eccellenza, lavorando con passione e impegno per offrirvi il meglio che la natura può donare.

Nei loro laboratori, il latte fresco biologico si trasforma in prodotti unici, grazie all'arte antica della fermentazione e alla sapienza dei loro mastri casari. Ogni yogurt e formaggio racconta una storia di passione e dedizione, racchiusa in un gusto autentico e inconfondibile.

Che siate amanti della tradizione o alla ricerca di sapori nuovi, Cascina Bianca vi offre un'esperienza di gusto unica.