Ideal as a single cold dish, to accompany cocktails, excellent to accompany meat dishes, on a slice of toasted bread
Product Description
La Caponata di Melanzane è un trionfo di sapori e colori della tradizione culinaria siciliana, un piatto ricco e aromatico che celebra l'abbondanza dell'orto mediterraneo.
Ingredients
melanzane fritte (melanzane, olio di girasole) 45%, olive 5%, pomodoro 23%, sedano, cipolla 6%, capperi, olio extra vergine d’oliva, aceto di vino, zucchero, sale.
Recommended Consumption Method
Ideale come piatto unico freddo, per accompagnare cocktail, eccellente per accompagnare piatti di carne, su una fettina di pane tostato.
Producer
Da oltre trentaquattro anni Campo d’Oro produce in Sicilia conserve e specialità tipiche siciliane.
L’azienda è immersa nel cuore della campagna Siciliana tra gli ulivi secolari, a circa 50 Km dalla Valle dei Templi di Agrigento, in un ambiente incontaminato, lontano da fonti di smog e rumore, dove si sposano natura, profumi e colori.
La maggior parte delle materie prime proviene dall’azienda agricola di famiglia, dove vengono selezionate sia la qualità delle sementi, che il periodo di maturazione. La materia prima viene lavorata entro le ventiquattro ore, rigorosamente senza nessun additivo chimico e colorante.
La linea Villa Reale è una linea classica che richiama la tradizione culinaria siciliana. Viene confezionata, con un’etichetta legata sul tappo, come si faceva una volta.
