Iasa

Red Tuna Fillets in Bio Evo Oil From Sicily Igp 320 Gr

 
€7,90
 
It is called bluefin tuna in PGI organic extra virgin olive oil, the product consisting of a portion of fish muscle (Mediterranean bluefin tuna) steamed and worked by hand, placed in a specific glass container, closed after filling with the preserving liquid. The product is stabilized by means of a sterilization heat treatment capable of irreversibly inactivating the enzymes and microorganisms that can alter the food.

Dalla selezione dei migliori tonni a pinna gialla, nascono questi filetti di tonno.
Tonno cotto a vapore, senza l'aggiunta di conservanti e aromi. Lavorazione artigianale e produzione 100% italiana.

Tonno, acqua, sale.

Ottimo come antipasto o come alternativa ad un secondo di pesce.

Iasa è nata a Salerno nel marzo del 1969, frutto di una trasformazione che ha formalizzato in una società ciò che era l'attività di famiglia dei soci, avviata agli inizi del '900 a Cetara, sulla costiera Amalfitana. Questa attività si concentrava soprattutto sulla salagione delle acciughe nelle tipiche botti di legno. Oggi, l'azienda ha scelto di specializzarsi nel confezionamento in vasetti di vetro con tappo a vite. La decisione di lavorare il tonno seguendo la tradizione Amalfitana si è dimostrata vincente, portando a numerose imitazioni in tutto il mondo.