i cuori di carciofo appena raccolti vengono preservati in una leggera marinatura di pepe e olio extravergine d'oliva, creando un prodotto non solo salutare ma anche estremamente saporito. la delicatezza della verdura viene preservata, consentendo di gustarla al meglio. questa prelibatezza può essere servita con raffinatezza come antipasto o aggiunta con gusto a un'insalata.
Ingredients
carciofi, olio extra vergine di olive, aceto di vino bianco, sale marino, pepe, correttore di acidità, antiossidante
Recommended Consumption Method
ideali come antipasto o aggiunti a qualsiasi insalata.
Producer
Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia è una storica azienda ligure della famiglia Mela attiva dal 1827 sulle colline di Imperia. Specializzata nella valorizzazione dell’oliva Taggiasca, produce olio extravergine, conserve, pesti e specialità tipiche liguri lavorate artigianalmente. Le olive vengono raccolte a mano e frante a freddo entro poche ore dalla raccolta, mantenendo aromi delicati e alta qualità. Il frantoio è riconosciuto a livello internazionale per l’eccellenza dei suoi prodotti e per la lunga tradizione legata al territorio ligure.
