Creole Tavoletta 70% - 50 Gr

La tavoletta di cioccolato Chuao 70% rappresenta l'eccellenza del cacao Criollo, una varietà antica e rara che costituisce solo lo 0,01% della produzione mondiale.

Le sue fave, completamente bianche e prive di tannini, donano al cioccolato una dolcezza e cremosità senza eguali, priva di qualsiasi asperità.

Il Chuao prende il nome dalla penisola venezuelana dove è stato identificato, e Domori ha recuperato questa varietà in via d'estinzione, creando la più grande piantagione al mondo proprio in Venezuela.

Da lì proviene la materia prima che, con la ricetta più pura e corta al mondo, viene trasformata in una tavoletta premiata a livello internazionale. Il cioccolato Chuao ha vinto il prestigioso premio Tavoletta d'Oro in diverse edizioni e, nel 2016, è stato inserito nel libro "Chocolate - the reference standard" di Georg Bernardini, con un punteggio quasi perfetto di 98.05/100, consolidando il suo posto tra i migliori cioccolati al mondo.

Pasta di cacao e zucchero di canna. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e soia.

Ideale per chi cerca una pausa dolce e raffinata, perfetta per un momento di piacere quotidiano.

Dal 1997, Domori si distingue per la qualità superiore dei suoi prodotti, impiegando solo cacao fine e controllando direttamente ogni fase della produzione, dalle piantagioni in Sud America e America Centrale fino alla tavoletta finale.